ハスカップの花が咲きました(ファームだより)

今日日曜日は仁木の修学院ファームで引き続き夏野菜の植える準備(畑づくり)と機械で草刈りをしました。ハスカップが花を咲かせ、ブルーベリーの花芽が出てきました。ハスカップは4年目です。6月下旬の収穫で今年は3㎏位の収穫かなと思います(ちなみに昨年は1.5㎏)。本校ではだいたいアイスクリームにしますが、他の果物にない強烈な色素です。ハスカップに続くのはラズベリー(フランボワーズ)で7月の上旬から中旬にかけての収穫で、秋にもう一度収穫できます(年に2度の収穫)。合わせて10㎏くらいになります。そして7月の20日くらいからブルーベリーになります。

ハスカップの花。今日は下草をとってやりました。周囲は草刈り機で除きます
ラズベリー。枝にトゲがあって収穫の時は大変です
ブルーベリーの花芽。下草を刈るのが大変です