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Day: 2019.5.16

始めて魚をおろしました。

学校事務局 2019.5.162019.5.16 カテゴリー news, キャンパスライフ

本日の1年制は実習は魚のおろし方です!

鰊を使って初めての3枚おろしに挑戦しました。

手順をていねいに踏みきれいにおろすことが出来ました‼

生徒が鰊をおろしている様子

 

あばら骨もきれいに取り除けました。
おろした鰊に金串を打ち幽庵焼きにします。

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