本日の1年生の実習はパティシエです。
1人1台ずつスポンジケーキを焼きました。
卵の立て方と粉を合わせるときのまぜ方がポイントです。
生徒たちはきめの細かなスポンジ生地を作ることが出来たようです。
ハンドミキサーをとても頑張って使ったので明日は筋肉痛になりそうです!
本日の1年生の実習はパティシエです。
1人1台ずつスポンジケーキを焼きました。
卵の立て方と粉を合わせるときのまぜ方がポイントです。
生徒たちはきめの細かなスポンジ生地を作ることが出来たようです。
ハンドミキサーをとても頑張って使ったので明日は筋肉痛になりそうです!