昔ながらのカレーライス

本日の一年生の実習はブイヨンをとり

チキンカレーをルゥから作成しました。

固形のカレールゥを使っていないので優しい味に仕上がりました

明日はブイヨンを使って作るデミグラスソースでビーフシチューを作ります。

 

カレーを煮込んでいる様子です。
ドレッシング作りを一人づつ練習しました。
カレーライスが出来上がりました。