オープンキャンパスの日でした

連日の猛暑、外に出るのも控えたいところですが、2回目の夏休みオープンキャンパスを行いました。

修学院ファームで穫れたトマト(フルティカ=中玉のフルーツトマト)や新ジャガ、バジルやローズマリーなどを使って料理を作りました。

本日の料理
食品加工の授業ではブルーベリーアイスを作りました
フルティカ(トマト)の冷製パスタは夏場にぴったりです
鶏は蒸して揚げ、サラダ仕立てにしました
ジャガイモとローズマリーのピザでは新ジャガの「インカのめざめ」を使いました