中学生とティラミスを作りました!

今日8月22日は道東の中学校6校から47名の中学生が来校し、職業体験実習を行いました。

調理師や製菓衛生師などの職業について学習し、その職業としての魅力などを学びました。

実習のテーマは「ティラミス」作り。

材料も作り方も簡単で時間もかからず、またそのおいしさにみんな大喜びでした。

マスカルポーネチーズも今は簡単に手に入ります
まず、しっかりしたメレンゲを作ることが大切です
スポンジケーキの代わりにビスケットを使い、マスカルポーネチーズのムースをかけます
あと器の縁をきれいにして完成です
そのほか、ナプキンの折り方などを学びました