今年はコロナ感染症の影響でまだまだ授業が続きます。

今日の調理実習は手作りのブイヨンとデミソースを使って「ハヤシライス」と「野菜とベーコンのスープパスタ」を作りました。

特にデミソース（デミグラスソース）は３日間かけて作っただけあって（本当はもっとかかります）、コクのあるおいしいソースにできあがりました。