イクラを使って親子寿司作りました!

先週の金曜日にブランドサケ「銀聖」を使って「石狩鍋」を作りましたが、今日はそのイクラと身を使って「親子寿司」を作りました。

イクラと鮭の身とで「親子」というところでしょう。

合わせて鮭のアラを使ってアラ汁を作りました。

今日作った親子寿司と鮭のアラ汁です
今日はイクラの仕込みを勉強しました
笹切りも練習しました
出汁巻き玉子を焼きます
シャリの上に鮭そぼろを乗せます
出汁巻き玉子やキュウリを乗せます
あとはアラ汁を作って完成です