今日の調理実習は特別セミナー「秋サケ料理セミナー」を行いました。
今年はサケが不漁で、値段も高かったのですが無事にセミナーを終えるこができました。
イクラを寿司の授業で使いますのでメスのサケを頼みましたが、4人で1尾のサケを卸し、みんなその美味しさに大喜びでした。
今日の調理実習は特別セミナー「秋サケ料理セミナー」を行いました。
今年はサケが不漁で、値段も高かったのですが無事にセミナーを終えるこができました。
イクラを寿司の授業で使いますのでメスのサケを頼みましたが、4人で1尾のサケを卸し、みんなその美味しさに大喜びでした。