初めての握り寿司 学校事務局 2019.5.31 カテゴリー news, キャンパスライフ 本日の一年生の実習では初めて寿司を握りました! ネタはヒラメ、アワビ、シャコ、ウニ、出汁巻き玉子です。 このネタは今朝仕入れた物で新鮮な食材ばかりです。 ヒラメをおろす様子です 生徒が卵を巻く様子です。最初の頃よりも卵がきれいに巻けるようになりました。 生徒の作品です。 練習を沢山重ねきれいな握り寿司が出来ました!