今日は外部のお客様を迎え、レストラン授業を行いました。
今日の献立は西洋料理で「和風ハンバーグ マッシュポテトのグラタン添え」、「昔ながらのじゃがいもスープ」、「自家製フランスパン エスカルゴバター風味」の3点でした。
もうみんな卒業がまぢかで、この程度のメニューは軽くこなしていました。
今日は外部のお客様を迎え、レストラン授業を行いました。
今日の献立は西洋料理で「和風ハンバーグ マッシュポテトのグラタン添え」、「昔ながらのじゃがいもスープ」、「自家製フランスパン エスカルゴバター風味」の3点でした。
もうみんな卒業がまぢかで、この程度のメニューは軽くこなしていました。