本日、30年目の「山菜セミナー」を迎えました。

今年は事情があって山菜に詳しい仁木町の農家さんの案内がありませんでしたが、かろうじて「ふき」、「わらび」、「根曲がり竹」、「イタドリ」の４種の山菜が採れました。

イタドリはジャムにして生徒に試食させましたが、皆驚いた表情でした。