本当は１学期最終日に実施する予定の「中国料理試食会」を昨日実施しました。

この行事もかれこれ４５年経過しますが、今のように学内で２年制（２年次）が後輩に中国料理を作るようになってからは１８年ほどです。

学内で実施すると材料も思い切っていいものが使えますし、学生の勉強にもなります。

料理は全部で１４品で、前菜（オリジナル的なものが多い）以外は代表的な中国料理でした。